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煲汤食谱网 贴秋膘:枸杞鸽子汤的做法

钰海做饭网 http://www.eastpx.cn 2019-08-31 20:05 出处:网络 编辑:

难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

  主料


鸽。子 1只

  辅料


料酒 少许 姜片 适量 天麻 少许 枸杞 少许 少许

  贴秋膘:枸杞鸽子汤的做法步骤



  1.鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水。后捞出洗净。


  2.再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子。


  3.大火。烧开后转小。火慢慢炖到鸽子熟烂。


  4.撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可。

  小贴士


  PS:
炖鸽子汤的时间要根据鸽子原材料不同自行调整,鸽子。越老炖的时间越长。我。这锅炖了3。个半钟头。
炖好的鸽子,用筷子能很容易戳过。



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