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  • 连锅汤的做法

    材料。 大白菜250克,白萝卜200克,豆腐200克,花生油75克,芝麻油20克,豆瓣。酱20克,酱油、精盐、味精各适量。。 做法1、大白菜去老帮洗净,撕成大块。白萝卜去皮,切片。豆腐切长方条,入开水中汆一下捞出。豆瓣酱。剁碎。2、炒锅置旺火上,加入芝麻油烧热,投入豆瓣酱炒出香味,加酱油、味精调匀后出锅,装入小碟内成调料。 [详细]

    2020-02-11 04:27 分类:蔬菜汤
  • 莲藕红枣排骨汤的做法

    莲藕。红枣排骨汤 材料:排骨,莲藕,红枣,盐、葱、姜做法:1、排骨买时,就让别人切成块。2、莲藕切成滚刀块。3、准备的红枣。葱,姜切成段。(大家看到里面的花椒、辣椒是另外一个菜所准备的,不用在莲藕红枣排骨汤) 4、将排骨在开水锅里焯一会,去一下血水。5、捞出来的排骨再清洗一下,起锅放油,再加入葱姜,爆香后,倒入排骨。。6、 [详细]

    2020-01-24 02:03 分类:排骨莲藕汤
  • 黄花菜咸肉冬瓜汤的做法

    黄花菜咸肉冬瓜汤材料:黄花菜(已泡发)、冬瓜、咸肉调料:鸡精做法:(1)将已泡发的黄花菜清洗一下,捞出待用。(2)将冬瓜去皮清洗一下,放在案板上切开,待用。(3)将咸肉放。在案板上切成片。(4)接着,将切好的咸肉下入清水锅中,煮开。(5)然后,合入切好的冬瓜和清洗好的黄花菜翻动一下煮开,煮至冬瓜断生熟软。(6)最后,加 [详细]

    2020-01-08 09:57 分类:咸肉冬瓜汤
  • 牛蛙鱼头粉丝煲的做法

    牛蛙鱼头粉丝煲原料:鱼头、牛蛙、白萝卜、笋、粉丝调味料:油、葱、姜、料酒、生抽、白胡椒粉做法:1、白萝卜洗净去皮,切成块放入砂锅中;2、笋去皮洗净,焯水后切成段放入沙锅中;3、锅中放入少许油;4、放入鱼头煎一下;5、煎到鱼肉变白后,取出放入砂锅中;6、牛蛙切成块煸炒;7、也放入砂锅中;8、加入清。水;9、加入姜片;10 [详细]

    2020-01-04 09:11 分类:粉丝煲
  • 咸肉冬瓜汤的做法

    咸肉冬瓜汤材料:冬瓜、咸肉。做法:冬瓜去皮去瓤切块。切成块的冬瓜放入容器冲洗干净后泡在。水中。咸肉挑肥肉多的地方切成片。锅里放油把咸肉放进去煸炒至肥肉变成透明状。倒入冬瓜和水。大火煮开后小火炖十五分钟。 上一篇:冬瓜毛豆咸肉汤 下一篇:没有了 [详细]

    2020-01-02 07:02 分类:咸肉冬瓜汤
  • 椰汁芋头西米露的做法

    椰汁芋头西米露原料:西米、芋头配料:椰浆(或椰汁)、冰糖、清水做法:1、芋头去皮后,切成小方块;西米用清水冲洗,别用力搓啊~2、锅里烧开水;3、将芋头倒入,煮5分钟;(加上后面的时间,肯定能熟,别担心)4、然后倒入西米,煮10分钟;(对!就煮10分钟,就靠后面焖熟的)5、再放入冰糖,倒入椰浆;6、最后煮开后,关火,焖一 [详细]

    2020-01-02 06:00 分类:椰汁西米露
  • 黄豆芽胡萝卜粉丝煲的做法

    虽说是一个素煲,但是史云生原汁上汤选用了大骨、鸡等为原料,制作的汤已经是非常的鲜了。用这样一个荤汤配上富含维生素A的胡萝卜,以及富。含植物蛋白和大豆异黄酮的黄豆芽,对于冬季的进补也是作用不小的哦。我们这里也把胡萝卜称作。小人参,可想而知,其作用不凡了。黄豆芽胡萝卜粉丝煲 主料:胡。萝卜2根、黄豆芽200克、粉丝一块配。料 [详细]

    2020-01-02 03:43 分类:粉丝煲
  • 酸菜胡椒猪肚汤

    今天开始降温了,早上一起床风那个大啊,家门口的台阶到晚上,全是一层沙。这几天好忙啊,冬至快到了,潮汕人比春节还要重视的日子,提前好久就开始准备了。到时候会。有精彩的PP显现给大家的。冬季暖胃----酸菜胡椒猪肚汤酸菜胡椒猪肚汤原料:猪肚,酸菜,白胡椒做法:1.猪肚用盐和面粉抓洗干净。白胡椒用刀拍碎。2.把拍碎的胡椒倒入 [详细]

    2019-12-31 09:32 分类:猪肚汤
  • 羊肉汤(1)

    羊肉汤主料:羊腿肉,羊肋排调料:姜片,花椒,香菜,盐做法:1.羊排切成小块,羊肉切。成大块,用水洗净。2.砂锅里加入足量的冷水,把羊排和羊肉放入锅里,凉水下锅。3.大火烧开后撇净浮沫,放入姜。片和花椒,盖盖小火煮一个半小时。4.如果喜欢吃清淡点的,等羊肉炖软烂后把汤表面的浮油撇干净。5.关火后清汤盛到碗里,根据个人口味 [详细]

    2019-12-26 08:45 分类:羊肉汤
  • 羊肉汤(1)

    羊肉汤主料:羊腿肉,羊肋排调料:姜片,花椒,香菜,盐做法:1.羊排切成小块,羊肉切成大块,用水洗净。2.砂锅里加入足量的冷水,把羊排和羊肉放入锅里,凉水下锅。3.大火烧开后撇净浮沫,放入姜片和花椒,盖盖小火煮一个半小时。4.如果喜欢吃清淡点的,等羊肉炖软烂后把汤表面的浮油撇干净。5.关火后清汤盛到碗里,根据个人口味加入 [详细]

    2019-12-26 08:41 分类:羊肉汤
  • 香菇鸡汤面的做法

    香菇鸡汤面 主料:新鲜面条史云生。浓醇高汤一支配料:香菇芦笋鲜肉。丸做法:1.主料准备好2.锅里烧开水,将面条煮熟3.将煮好的面条泡在冷开水里备用4.再次烧开水,将芦笋焯水5.焯好的芦笋泡在冷开水里,香菇洗净划十字6.锅里再次烧开水,放肉丸和香菇煮一会 7.随后放入史云生浓醇高汤,煮开8.放芦笋,关火9.将煮好。的高汤淋在 [详细]

    2019-12-26 03:49 分类:香菇鸡汤
  • 栗子鸡脚汤的做法

    栗子鸡脚汤 材料:汤料,雪耳,鸡脚,瘦肉,栗子,姜,盐做法:1,把材料洗干。净,把汤料,鸡。脚,瘦肉放入装有冷水的煲。里,大火煲(栗。子我可是拨皮拨到手破啊) 2,把。栗子用开水煮一煮就可以去。掉衣3,雪耳泡发,切小块4,煮开后,继续大火煮10分钟,放入雪耳,中火30分钟,鸡脚已经软啦5,把栗子到进去,小火煲半个小。时,少 [详细]

    2019-12-25 07:39 分类:鸡脚汤
  • 酸菜杏鲍菇粉丝煲的做法

    酸菜杏鲍菇粉丝煲材料:杏鲍菇一个,金针菇一把,酸菜一把,香芹2根,香菜一把,姜几片,花椒八角少许,干辣椒5-6个,粉丝两把,郫县豆瓣酱,油。做法:1、酸菜先用水泡一小时(主要怕化学剂)后,挤干水分,加糖腌着备用。2、杏鲍菇对半切开,再切薄片。3、芹菜洗净切段,香菜切碎。4、干辣椒洗净后用冰箱剪剪碎。5、金针菇洗净后剪去 [详细]

    2019-12-22 09:53 分类:粉丝煲
  • 上汤羊肉火锅

    史云生原汁上汤选用优质食材精心熬制,口感醇香,它可以使平淡无奇的普通菜肴变成肉味浓郁的美味佳肴,香味四溢,就算在家也能吃到店里的高汤。这次有幸得到史云生原汁上汤的试用,很开心哟,天气凉了,正好星期天做火锅吃,用羊肉萝卜做底料,配上上汤,真是美歪了,因为是两个人吃,就直接用小酒炉上煮火锅,很有趣。上汤羊肉火锅火锅底料:羊 [详细]

    2019-12-21 12:38 分类:羊肉汤
  • 节瓜粉丝煲的做法

    节瓜粉丝煲是粤菜中的家常做法。节瓜又名毛瓜,是冬瓜的一个变种,原产于中国的南部。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用,是一种营养丰富,口感鲜美,炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡,烹调以嫩瓜为佳。节瓜在瓜类蔬菜中,其含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以起到减肥的作用。节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效,对肾脏病、浮肿病、糖 [详细]

    2019-12-20 10:44 分类:粉丝煲
  • 胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹的做法

    胡萝卜肉末。蒸鸡蛋羹原。料:肉末胡萝。卜鸡蛋做法:1)将胡萝卜洗净,去皮切碎末。将鸡。蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味,备用。2)鸡蛋液加入一点的温水,轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。3)将一半。的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末。4)肉末上层。放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。5)用保鲜膜 [详细]

    2019-12-18 09:55 分类:蒸鸡蛋羹