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家常美食网 葱油鲳鱼的做法

钰海做饭网 http://www.eastpx.cn 2019-09-04 02:47 出处:网络 编辑:


本食谱来自【大道小食】老师分享的葱油鲳鱼的做法。鲳。鱼别名:银鲳、镜鱼 ,所属分类:鱼虾蟹贝等水产,。 鱼,需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:老少皆宜。


唯有美食不可辜负,想知道葱油鲳鱼如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。


最近天天做这道菜,我相信会有人感兴趣的。。但是本菜谱没有图,因为我也是突然想发这个的,但是我的鱼已经做好了。不过不用担心,这个菜非常容易!!不用图按文字说明绝对能完成!


做葱油鲳鱼所需食材:

主料:鲳鱼爱吃几条买几条,小葱多一些,酱油一点,白糖一点,醋稍微多一点,盐少许,食用油一点,姜一点

葱油鲳鱼的做法步骤:



1. 1.把鲳鱼洗净,用盐腌一下。大概二十分钟,如果你很忙也可以不用腌,直接进入第二部骤。



2. 2.把鱼放在锅上蒸或者忙的话可以直接放在水里煮。蒸:如果腌过了—倒上醋,酱油,白糖少许,放上姜片,蒸熟它。如果没腌,记得放点盐煮:如果腌了,水里放姜,少许盐,直接冷水开始煮,煮熟。注意火,很容易烂。如果没腌,水里放多一点盐。也是煮熟。



3. 3.蒸:此时蒸的人把鱼拿出,倒掉一些汤汁,然后把鱼放在宽盘里,补上一些醋。煮:这一步对于煮的人而言比较关键,把酱油醋,糖,调成一碗汁,倒在煮好的拿出来的鱼身上。鱼放盘子里。



4. 4.葱油全靠这一步:切多一些葱花码放在鱼身。上,然后将锅里的油烧烫一点,冒多点烟,然后注意安全和别关油烟机。将热油浇在鱼身上!呲拉一声!完成!稍微过会再碰盘子,此时盘子会很烫。



5. 泼热油



6. 完成


大道小食老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享葱油鲳鱼的做法,教你怎么做葱油鲳鱼好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,查看关于葱油鲳鱼的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和葱油鲳鱼搭配。吃货的你学会了葱油鲳鱼的家常做法了吧。



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