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羊肉胡萝卜包包子

钰海做饭网 http://www.eastpx.cn 2020-02-11 15:01 出处:网络 编辑:


把南瓜蒸熟后和面,发酵。后包入调好的羊肉胡萝卜馅儿,上笼蒸十五分钟,关火后五分钟拿出。

以上用最简单的语言描述了最主要的步骤,其实一点儿也不简单,全过程纯手工,足足花了我三个多小时~~~笨笨呀~~~以至于现。在都没啥力气好好描述了。


不过,再累也要吸取教训:


1. 蒸好的南瓜应当和生面和,而不该像我那样和事先发好了的面团再和,以至于多花了一个多小时来把和入面团的稀糊糊。的南瓜再加了两碗面才和好,我的天~~汗流浃背地仰天长啸了数次呀!


2。. 后来查了网络,南瓜应当用微波炉打熟,而不。是像我一样上蒸笼蒸熟,以至于水分太足了~~~555555~


?(???)?传图吧~,南瓜纹路是用牙签一道道压出来的。



红枣是备芝麻红枣葡萄干包子用的,羊肉馅儿感觉少了点。





料理机是好东西,没它要把食材用刀剁碎的话就得。拼命啦~





。 我的面团呀~我的面饼呀~来之不易呀!





终于上笼啦,准备开火~





出锅啦!三层蒸笼就是好!





来一个掰开的看看馅儿吧~红枣儿的就两。个没来得及拍就被我狼吞虎咽了,饿死啦~ 





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