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家常美食网 炒鲜边的做法

钰海做饭网 http://www.eastpx.cn 2019-11-11 02:38 出处:网络 编辑:


  怎么做炒鲜边好吃?需要哪些食材?家常美食网「大老猫的空间」老师为您提供炒鲜边的家常做法大全,只要按照图文。步骤,菜鸟都能做出美味炒鲜边。


  工艺:炒,难度:中级掌勺,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:


  做炒鲜边所需食材:


  主料:酸菜适量


  辅料:海蛎子适量,粉丝适量,海米适量,猪肉适量,木耳(可放可不放)适量,韭花酱适量


  教您炒鲜边的家常做法,炒鲜边怎么做好吃


  1.1)首先,将酸菜切成丝(稍微切细点,毕竟不是炖酸菜,所以不能切太粗);木耳、猪肉都切成丝,海米用热水泡一下,葱姜切成丝备用。



  2.2)将粉丝也用热水泡好,捞出备用。香菜切段。



  3.3)锅里放水烧开,水开后,放入切好的酸菜丝烫一下,捞出,随即。把海蛎子也烫一下(时间不能太长,放入即捞出)



  4。.4)锅里加底油(有猪大油放点更好),下入肉丝煸炒至发白



  5.5)烹入料酒,加入切好的葱姜丝,爆出香味



  6.6)将酸菜放入锅里煸炒(此时,不能放水或汤),再放入韭花酱继续煸炒。



  7.6)然后加入水或汤,再加入海米、木耳、粉丝、胡椒粉,盐调好口味:,改用小火煨炖一下,最后,加入海蛎子;淋入椒油,撒上香菜段,装盘即可食用



  8.



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