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家常美食网 巧克力曲奇球的做法

钰海做饭网 http://www.eastpx.cn 2020-02-08 15:09 出处:网络 编辑:


怎么做巧克力曲奇球好吃?需要哪些食材?家常美食网「土豆」老师为您提供巧克力。曲奇球的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味巧克力曲奇球。


之前一直做君之的裂纹巧克力曲奇很好吃,但是因为要用一。个半鸡蛋,总要考虑另外半个如何处理。正好今天有多余的酸奶要消耗,就想着结合下,意外收获。味道还不错哦。


做巧克力曲奇球所需食材:


黑巧克力70克,黄油40克,细砂糖45克,鸡蛋1个,酸奶40克,低筋粉100克,可可粉10克,泡打粉2克


巧克力曲奇球的做法步骤:


步骤1:准备好所有材料。



步。骤2:黄油和巧克力隔水融化,鸡蛋打散。



步骤3:将细砂糖倒进巧克力黄油液中,搅拌均匀至无颗粒。



步骤4:巧克力黄油液温热。后,把蛋液分次倒进去。



步。骤5:搅拌。均匀。



步骤。6:倒入酸奶。



步骤7:搅拌均匀。



步骤8:粉类(低筋粉、可可粉、泡打粉)过筛到面糊中。



步骤9:翻拌均匀,无干粉状态。此时面糊比较软、粘,放进冰箱冷藏一小时。(我为了省时间冷冻了半小时)



步骤10:冷藏好后。拿出,准备好糖粉。



步骤11:取一小块面,揉成小球,并蘸满糖粉。(此时可以预热。烤箱)



步骤12:都揉好,摆在烤盘上。送进预热好的烤箱,170度烤20-25分钟。



步骤13:成品图。



步骤1。4:喜欢的可以动手做起来啦~


家常美食网温。馨提示:


食谱中黑巧克力用的是65%,酸奶是自制的无。糖酸奶,如果用的巧克力和酸奶更甜,可适当调节细砂糖的量。方子不算甜,喜欢。甜的可。增加糖量。


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