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家常美食网 象形白萝卜馒头的做法

钰海做饭网 http://www.eastpx.cn 2019-09-10 16:07 出处:网络 编辑:


怎么做象形白萝卜馒头好吃?需要哪些食材?家常。美食网「海之韵美食记。」老师为您提供象形白萝卜馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味象形白萝卜馒头。


非常逼真的一种象形面点——白萝卜,发在朋友圈不少人以为是真的萝卜。这个象形白萝卜馒头的做法非常简单,只需要20分钟左右就做好了。绿色面团用的是菠菜粉,这样就只需要和出一个面团再分成两份,再添加菠菜粉,你也可以用抹茶粉代替。如果用菠菜汁的话,需要分开两份面粉。


做象形白萝卜馒头所需食。材:


中筋面粉100g,酵母1g,细砂糖15g,奶粉10g,玉米油2.5g,菠菜粉1g,可可粉0.5g,温水50g


象形白萝卜馒头的做法步骤:



步骤1:酵母和细砂糖倒入温水里,用筷子搅拌至全部溶解,奶粉和面粉倒入和面盆中,将酵母水和油倒入面粉里,用筷子拌成絮状



步骤2:再倒在案板上,用。手揉成光滑的面团。将揉好的面。团分出一份10克的小面团,加入菠菜粉,揉成绿色的面团



步骤3:将绿色面团用擀面棍擀成长方形,用切面刀切成若干长条



步骤4:每5-6条为一组,随意



步骤5:将白色面团搓长,分成6-7份



步骤6:将面团搓成圆柱形,再。把其中一端搓出长长的主根,记着,未操作的面团需要盖上保鲜膜,防止风干



步骤7:借助牙签将绿色的叶茎插入萝卜顶部



步骤8:再用牙签在萝卜身上扎几个眼



步骤9:可可粉用一丁点水调开,用牙签沾。点可可液,在白萝卜身上划出一条条痕



步骤10:做好后放在蒸屉里,在温暖的地方发酵30分钟左右,具体发酵时间要根据馒头胚发酵的情况而定



步骤11:锅里的水烧开后,放上蒸屉,转中小火蒸13分钟左右,蒸。好后继续焖5分钟再开盖




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