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家常美食网 干烧鲅鱼的做法

钰海做饭网 http://www.eastpx.cn 2019-11-30 15:27 出处:网络 编辑:


怎么做干烧鲅。鱼好吃?学做干烧鲅鱼需要哪些食材?家常美食网舞之灵1027老师教你轻松做出。好吃好看的干烧鲅鱼。


本食谱来自【舞之灵1027】老师分享的干烧鲅鱼的做法,所属分。类:海鲜、午餐、朋友聚餐,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。


福建靠海吃海,海鲜基本是我们每天餐桌上天天要吃的。小时候,父亲最喜欢买的就是鲅鱼了,我们这里也叫马鲛鱼。肉质比较硬,一般喜欢煎着吃,配稀饭什么的都挺香的。而到了我这里,用迎合儿子的可口,一般煎后再干烧,加点蒜香,真真是诱人不是?


做干烧鲅鱼所需食。材:

主料:鲅鱼500g


辅料:酱油,地瓜粉,蒜,糖,料酒,香油


干烧鲅鱼的做法步骤:



1. 鲅鱼买回去内脏洗净切厚片(我这些都是商家代劳的),用盐和料酒腌制15分钟



2. 加少许的地瓜粉(粗。颗粒或者细粉都可以)、薄薄裹上一层



3. 热锅热油放入鱼片煎熟(全程中小火,而且不能老翻动啊,否则鱼就煎破了)



4. 翻面继。续煎至金黄



5. 盛。出



6. 另起锅,小火,爆香蒜末



7. 加入煎好的鱼块轻轻翻动片刻,使蒜香逼入。鱼肉。中



8. 烹料酒,加入酱油、糖、少许清水烧开、最后收汁,淋点香油,撒些。葱末就好

家常美食网温馨提示:


舞语:热锅。热油放入鱼片煎熟(全程中小火,而且不能老翻动啊,否。则鱼就煎破了)



大家在。烹饪干烧鲅鱼的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公。众号问。询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了。分享食谱还免费。分享。最新的电影港剧韩剧美剧等)。



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