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家常美食网 火爆鱿鱼的做法

钰海做饭网 http://www.eastpx.cn 2019-12-23 18:15 出处:网络 编辑:


本食谱来自【花儿朵朵~】老师分享的火爆鱿鱼的做法,水产、午餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩。(初级);


怎么做火爆鱿鱼好吃?学做火爆鱿鱼需要哪些食材?家常美食网花儿朵朵~老师为您提供火爆鱿鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味火爆鱿鱼。


和老公都爱吃鱿鱼,老去外边的店里吃,有一次吃的时候,我说这个很简单嘛,我觉得我能做。于是就看了看菜。里的配料,回家自己琢磨,老公不信我的厨艺,哈哈!我是个出名的大吃货呢!最后还是研究出来了!之后老公吃了说,比外边。那家。店里的更好吃!哈。哈,成就感爆棚!


做火爆鱿鱼所需食材:

主料:鱿鱼须3条,鱿鱼胴体2条,青线椒8个,红尖椒8。个,八角?,桂。皮,老抽,大葱一棵,洋葱半个,郫县豆瓣,孜然粉,花椒粉,盐,食用油,香叶

火爆鱿鱼的做法步骤:


1. 没拍步骤照片,大家见谅!


2. 鱿鱼洗干净,胴体切丝,鱿鱼须切段。大葱切葱花,青线椒和红辣椒切好备用,洋葱切成颗粒!


3. 锅里加水,水开之后,先用水焯一下切好的鱿鱼,这样的话,炒。的时候没那么多水分!也更Q


4. 锅里放油,加热。加入郫县豆瓣炒出红油,依次。加入切好备用洋葱,大葱,辣椒,八。角,桂皮,香叶。炒出香味以后,加入焯好水沥干了的鱿鱼。



5. 翻炒,加入几滴老抽,1分钟之后加入少许盐,因为郫县豆瓣咸,放盐之前先尝尝。最后加入孜然粉,花椒粉。起锅!装盘!

家常美食网温馨提示:


鱿鱼须和鱿鱼胴体一定要洗干净。我洗了快2小时,光是鱿鱼须就洗。了1个半小时。真的很脏!所以大家还是自己动手做吧!外边店里的肯定没洗干净,即使洗干净了也可能是用的火碱







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