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家常美食网 迷你脆底鸡肉比萨的做法

钰海做饭网 http://www.eastpx.cn 2019-11-13 17:48 出处:网络 编辑:

  怎么做迷你脆底。鸡肉比萨好吃?学做迷你脆底鸡肉比萨需要哪些食材?家。常美食网薄荷草1979老师为您提供迷你脆底鸡肉比萨的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的。迷你脆底鸡肉比萨。


  这一次,一共做了四个小比萨,前两个仅仅是鸡肉及青豆玉米粒的传统组合。  而,后两个,突发奇想,又添加了香蕉苹果,呵呵...虽然馅料有一些改变,但味道其实差别并不很大!!另外,此次用的油也很特殊,用的是鸡油----鸡的油。脂部。分,用锅榨出的油,同猪油类似。


  迷你脆底鸡肉比萨的主料:


  面(150克)  (5克)  鸡油(删除)  蛋清(10克)  酸。奶(删除)  (1个)  (删除)  酵母(20。克)  

  迷你脆底鸡肉比萨的调料:


  COOK。100比萨草(适量)  COOK100烤肉料(14克)  鸡胸(删除)  (200克)  焯过。水的。青豆、玉米粒(删除)  马苏里拉奶酪(14克)  苹果(删除)  香蕉(适量)  蛋黄(删除)    做迷你脆底鸡肉比萨所需厨具:

  电烤箱


  迷你脆底鸡肉比萨的做法图解步骤



  1.准备饼。底所需材料。



  2.准备200克鸡胸肉。



  3.准备CO。OK1。00比萨草和烤肉料备用。



  4.青豆、玉米粒提前焯烫好并晾。干。



  5.鸡胸肉切大块。



  6.碗中调入14克。水和1。4克COOK100烤肉料,放入。切好的鸡胸肉,并充分按摩至料汁完全被鸡肉吸收,盖盖儿,冰箱冷藏一夜。



  7.腌。好的鸡胸肉排入铺好锡。纸的烤盘。



  8.放入预热好的烤箱中层,200度,上下火,20分钟,中。间翻面一次。



  9.面团材料用后油法揉至光滑面团,盖盖儿,温暖处醒发至两倍大。



  10.排气并分割成大小相等的4份,滚圆松弛15分钟。



  11.利用松弛面团的时间,把奶酪切成细条。




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  12.烤好的鸡胸肉切丁。



  13.取其中的两。个面团擀成很。薄的圆面片,在烤盘上涂上厚厚一层鸡油,把圆面片放在烤盘里,并在圆面片边缘1CM的一圈内也刷上厚厚的鸡油。



  14.在每个圆面片上涂上。一大勺自制比萨酱,并均匀的洒上适量的比萨草。



  15.放上适量马苏里拉奶酪条。



  16.放上鸡胸肉丁及。晾。干的青豆、玉米粒。



  1。7.再撒上适量马苏里拉奶酪条,并在比萨的饼底边缘刷上蛋黄液。



  18.放入预热好。200度的烤箱,烤大约10分钟,取出再次洒上适量奶马。苏里拉奶酪条,再烤5分钟,直到饼底缘变成。深黄色即可。



  19.另外两个比萨的制作同前两个类似,只是添加了薄薄。的苹果片和香蕉片。然后再洒马苏里拉奶酪条,烤制。时间也相同。


  家。常美食网小窍门:


  1、面片一定要擀得薄。这。是做出脆脆的饼底的一个关键。
  2、烤盘底部和面。片上一定要。刷上厚厚的一层油脂,这是做出脆脆的饼底的另一个关键。
  3、pizza的馅料可以根据自己的需要变换,做出不同口味的pizza。  4、自制比萨酱可以用。番茄沙司代替。但强力推荐自。己制作pizza酱,这。是做出超美味piz。za的关键。



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