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家常美食网 八寸菠菜戚风蛋糕的做法

钰海做饭网 http://www.eastpx.cn 2019-08-04 15:55 出处:网络 编辑:

  怎么做八寸菠菜戚风蛋糕好吃?学做八寸菠菜戚风蛋糕需要哪些食材?家常美食网为您提供八寸菠菜戚风蛋糕。的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味八寸菠菜戚风蛋糕!


  准备时间:10分钟内


  制作时间:1-2小时


  用餐人数:3-4人


  八寸菠菜戚风蛋糕的简介:


  好长时间没做八寸蛋糕了,我们家宝宝想吃蛋糕,正好今天去小院子里挖了一些菠。菜,就这样做成了菠菜蛋糕,这也是因为我。们家宝宝不。喜。欢吃菜而想出的招。烤。好后尝了一下还不错,口感挺好,只是吃不出菠菜的味道,但是菠菜的营养。却在里面,色彩挺好看的,宝宝特喜欢吃。


  八寸菠菜戚风蛋糕的食材:


主料:  低筋面粉85g  白糖70g  鸡蛋5。个  玉米油50g 辅料:   菠菜泥50g  白醋适量

  八。寸菠菜。戚风蛋糕的做法图解步骤:



  1.先把菠菜放入料理机里少加一点水。打成菠菜泥。



  2.分蛋,蛋白盆要干净,无油无水。



  3. 蛋黄放入盆内,放上20克糖、倒上油、再倒上50克菠菜泥,搅打成蛋黄。菠菜液。



  4. 筛入面粉。



  5. 搅成蛋黄糊。



  6. 蛋白打至粗泡后倒上几滴醋,分两次倒上白糖,中速搅打。



  7. 打出。这样的小尖角即打发到位。



  8. 挑部分蛋白霜入蛋黄糊盆内翻拌均匀。



  9. 再倒回蛋白盆内。



  10. 翻拌均匀成蛋糕糊。



  11. 最后倒入八寸蛋糕模,端起来晃几下,晃平,振几下,振碎大气泡。



  12. 放入烤箱倒第二层,1。35度。30分钟,165度35分钟。



  13. 出炉后的蛋糕一点也不回缩。



  14.色彩。挺漂。亮的。


  家常美食网小贴士:


  做八寸蛋糕我的体会是鸡蛋的温度挺重要的,从冰箱拿出的鸡蛋。一定要回一下温,现在的季节常温就最最容易打发,打发后也比较稳定,如果鸡蛋的温度过高或过低都容易出现问题。




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